簡単に栽培できるクレソン12.28.11

クレソンは、西洋芹などと呼ばれステーキやハンバーグの付け合せとして
よく見かけるハーブですよね。
病害虫に強く無農薬で育てることができ、成長が早くプランターで
簡単に栽培することができます。

市販されているクレソンの残りでもいいので茎葉の切り口をきれいに洗い
弱っているようなら、少し切ってきれいな水に差しておくと根が出てくるので、
若葉を採取して食べることもできます。

キッチンでも簡単に育てることができますが、
暑さに弱いため水温が上がらないように気をつけ、直射日光が当たらないようにします。
また、適度に水を換えて常にきれいな水で栽培しましょう。

もっと多くのクレソンを栽培するには、ポリスチロール箱に10cmくらいに土を敷き、
植えて十分に水を撒きます。
土は、酸性だと成長しないため中和しておきます。
箱で栽培すると移動しやしく、夏場の直射日光を避けることができ、
冬場の霜避けをすることができます。

湿地を好むため土が乾かないように水をたくさん与えて下さい。
水耕栽培でも育てることができますが、蚊が発生する可能性が高いため、陸植えをオススメします。


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